PROGETTI TAU Continuano a gonfie vele i progetti legati all’operazione TAU TerrAlta Umbria: cibo buono, che fa bene. Finanziata dal GAL Alta Umbria, l’iniziativa mira alla promozione delle eccellenze del territorio e a beneficiarne questa volta sono stati 1.450 ragazzi delle scuole secondarie di primo grado di Gubbio, Costacciaro, Fossato di Vico, Gualdo Tadino, Scheggia e Pascelupo, Sigillo. Proprio a loro, infatti, sono stati distribuiti zainetti contenenti farine, pasta, confetture o miele, tartufo, insaccati, legumi e cereali, tutti di altissima qualità, biologici e naturalmente buoni. I prodotti arrivano direttamente dalle 37 aziende del consorzio e sono un monito per ricordare a tutti quanto sia importante mangiare cibo buono, biologico e sano.
EDUCAZIONE ALIMENTARE Se la prima parte del progetto aveva interessato i piccolissimi delle primarie, ora riguarda i loro compagni più grandi ma sempre restando tra i banchi di scuola perché, come ha sottolineato l’assessore all’Agricoltura e al Commercio Giovanna Uccellani “dai più giovani può partire un’educazione alimentare in grado di diventare vera e propria rivoluzione del modo di mangiare e, più in generale, di guardare al rapporto con la natura”.
