BIO A KM0 Olio, miele e farina di grano antico sono solo alcuni dei prodotti biologici dell’azienda agraria Porta di Sant’Ubaldo. Sono prodotti autoctoni, ricchi di tradizione e coltivati secondo le regole di una volta nei 17 ettari di tenuta di Carlotta Colaiacovo. La mission dell’azienda è proporre prodotti di alta qualità, preservando quelle tradizioni antiche, tipicamente eugubine, che altrimenti rischierebbero di andar perse in un mondo che va sempre più veloce e che è sempre più orientato alle produzioni di massa.
IL COTTAGE Siamo a Gubbio, ai piedi del monte Ingino, dove al lavoro della terra Carlotta ha deciso di abbinare un punto di ristoro per chiunque voglia visitare una delle zone più belle dell’Umbria. A pochi passi dal centro cittadino, infatti, sorge un cottage, che gode di una posizione esclusiva vicino alle mura medievali di Gubbio.
DOVE ACQUISTARE Nello shop presente sul sito internet dell’azienda agricola è possibile acquistare pasta, farina, ceci, miele e olio extra vergine di oliva.
