AZIENDA AGRICOLA 9 ettari di campi semi-pianeggianti, pascoli, boschi selvatici, boschetti di querce ed alberi da frutta e un uliveto: è qui che prende vita l ’attività agricola di Montesalce. Il lavoro dell’azienda agricola di Gubbio si basa sull’uso di prodotti e tecniche esclusivamente naturali. Sia le coltivazioni, sia l’allevamento, avvengono senza uso di inquinanti chimici e gli animali pascolano nell’azienda allo stato semibrado, mangiando solo fieno e cereali locali. Al posto dei trattamenti chimici, Montesalce ha scelto la via green dei microrganismi effettivi, una tecnologia capace di rigenerare il terreno e trattare le colture in modo completamente sostenibile.
AGRITURISMO E ATTIVITÀ All’agriturismo Montesalce si organizzano anche una serie di attività legate alla conoscenza del territorio e al benessere delle persone. Da percorsi di arteterapia e attività olistiche a proposte come “diventa contadino per un giorno”. L’esperienza? 3 ore di attività contadina per staccare dalla frenetica vita quotidiana. Ma niente paura: i momenti di attività agricola saranno degli intermezzi rilassanti e divertenti durante il soggiorno in agriturismo, sempre affiancati da personale di Montesalce. Si possono prenotare anche escursioni in fuoristrada, una piena immersione di tre nella natura selvaggia umbra e attività con gli asini, saggi e pazienti animali, per questo adatti anche per interagire con i bambini.
I PRODOTTI I settori di produzione di Montesalce sono suini, pollame e uova, ortaggi e frutta, in particolare piccoli frutti e piante da frutta antiche. In particolare la produzione include confetture e composte (di pesche, prugnoli, pesche, albicocche, rosa canina, uva, sambuco e molte altre ancora), sciroppi e nettari (di fiori di acacia, melissa, menta, per citarne alcuni) e passate di pomodoro. Ma anche conserve sott’olio, sfoglie di rosa canina, creme spalmabili, essenze essiccate e sali aromatizzati con erbe e bacche e molto altro ancora. E’ possibile acquistare tutti questi prodotti direttamente in azienda, presso punti convenzionati o anche attraverso la pagina dedicata sul sito internet dell’azienda.
