Le fioriture spontanee e caratteristiche del territorio eugubino gualdese sono perfette per ottenere un miele millefiori profumato e delicato. Grazie a queste fioriture, che durano da maggio fino a fine agosto, la Cooperativa apicoltori Gubbio-Gualdo Tadino è considerata un’eccellenza italiana fin dall’inizio della sua attività, nel 1986. Noi di Tau siamo andati a conoscere questa realtà da vicino.
Buongiorno, raccontateci qualcosa di voi, come è nata questa attività?
La cooperativa è nata con lo scopo di salvaguardare le api e l’ecotipo locale. Il successo è stato immediato: abbiamo ottenuto negli anni diversi riconoscimenti per le nostre produzioni di miele, in particolare per il millefiori. Una testimonianza di questo successo sono i numerosi premi ricevuti al concorso nazionale ‘’Tre gocce d’oro – grandi mieli d’Italia’’.
L’importanza data alle api, però non è mai passata in secondo piano
No, infatti. Per noi resta di fondamentale importanza che più persone conoscano la realtà dell’alveare e il suo immenso valore per l’ambiente. Ecco perché, per permettere a chiunque di conoscere il lavoro con cui le api producono il miele che noi tutti consumiamo abbiamo organizzato delle visite on-line degli apiari, offerte gratuitamente a chiunque acquisti un prodotto della cooperativa. Le visite, che avvengono sulla piattaforma Zoom, hanno una durata di circa un’ora.
