Roveja biologica

Roveja, detta anche pisello dei campi o robiglio, è una varietà di pisello altamente proteico e con pochissimi grassi.
E’ un legume antico conosciuto fin dal Neolitico. Fu importato in Europa dal Medio Oriente, ma è praticamente scomparso dalle coltivazioni tradizionali: è infatti una specie coltivata quasi esclusivamente da alcune aziende nella fascia appenninica umbro-marchigiana.

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400g

Piccolo legume antico affine al pisello, altamente proteico e con pochissimi grassi. La roveja biologica è coltivata quasi esclusivamente da alcune aziende nell’appennino umbro-marchigiano.

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